

Vrste kolačića: Tehnički i Marketing Podešavanja
Za 10 osoba
1 kg brašno T-400
500 ml voda
120 ml ulje
1 kafena kašičica šećer
1 vršna kafena kašičica so
20 g svež kvasac
1 kafena kašičica Dr. Oetker Prašak za pecivo
po potrebi ulje
Priprema testa:
U činiju izmrviti kvasac,dodati šećer,100 ml mlake vode,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Brašno usuti u dublju posudu,dodati Dr.Oetker prašak za pecivo i izmešati.
Kvasac usuti u dublju posudu,dodati ulje,400 ml mlake vode i izmešati.Dodati malo brašna,so i mešati ručnom žicom za mućenje.Postepeno dodavati brašno i mešati ručnom žicom za mućenje dok može,a nakon toga nastaviti mešenje testa rukom.
Testo pouljiti sa obe strane,prekriti čistom krpom i ostaviti da nadođe.
Zatim:
Od testa odvojiti koliko je potrebno za tri pletenice.
Ostatak testa premesiti i staviti u uljem podmazan i brašnom posut kalup(ili dublju šerpu).
Sledeći korak:
Napraviti veću pletenici(napraviti tri trake i uviti ih u pletenicu).
Pletenicu stavite preko testa(uz kalup).
Zatim,napraviti pletenicu(kraću),vodom premazati deo gde se stavlja pletenica kako bi se zalepila,te staviti pletenicu.
Nakon toga:
Napraviti još jednu istu pletenicu i isto premazati vodom,pa staviti pletenicu(unakrst-kao na slici).
Od"poskurnika"sam od testa napravila 4 komada i nalepila ih vodom(na 4 mesta).
Kolač premazati uljem i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Pečenje:
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta,a nakon toga smanjiti temperaturu na 180 stepeni i kolač peći još 25 minuta.
Gotov kolač izvaditiniz rerne i ostaviti da se prohladi.
Srećna slava:
Slavski kolač izvaditi iz kalupa,staviti na čelo stola pored sveće,žita i vina.
Na sredinu kolača staviti bosiljak.
"Srećna slava,da smo svi živi i zdravi i da se,uz recepte,na našoj Dr.Oetker Rceptoteci,uvek slava".
Komentari
ceca48
Super
veca
@trojke
Hvala.Bravo i za Vas.👍🏻
trojke
👌👌
veca
@gabitkd
Hvala.Bravo i za Vas.👍🏻
gabitkd
A moze i ovako
gabitkd
Bravo👌
veca
@majabulic
Hvala.Bravo i za Vas.👍
majabulic
I jos jedne varijante
majabulic
Evo mog
majabulic
Odlican je
veca
@ljilja64
Hvala.Odličan je i Vaš slavski kolač.👍
ljilja64
Lep Vam je kolač!Moj slavski kolač ove godine je izgledao ovako
veca
@marijaaaa
Hvala.Bravo i za Vas.👍
veca
@sofi @trojke @kaneta
Hvala Vam.❤❤❤
marijaaaa
Evo i mog 👍
kaneta
N
kaneta
A
kaneta
Č
kaneta
I
kaneta
L
kaneta
D
kaneta
O
trojke
Divno
sofi
👍
sofi
Bravo 👍
sofi
Veco predivno izgleda 👍
veca
@aleksandraa
Hvala.❤
aleksandraa
Divan!
brankica.makuljevic
@vecaUpravo tako, jedno lepo druženje :)
veca
@brankica.makuljevic
Divan je i Vaš kolač,kao i ukrasi.Nema na čemu.Tu smo da jedni druge podržimo i razmenimo recepte,osvojimo nagrade i družimo se na našoj predivnoj Receptoteci.❤
brankica.makuljevic
@vecaHvala Vama, evo i mojih ukrasa! Velika ste podrska
veca
@brankica.makuljevic
Hvala.❤
brankica.makuljevic
Evo i moj
brankica.makuljevic
odli;an je